Archivo de la etiqueta: comida tradicional

La gastronomía de toda España llega al municipio Sena de Luna

 

En España vas a encontrar los mejores chefs en la vanguardia de la escena gastronómica internacional, pues muchos de ellos han reinterpretado recetas tradicionales con gran éxito. Sin embargo, las versiones clásicas de los platos más conocidos de España también te encantarán. Descubrir la gastronomía típica de España es un increíble y delicioso viaje. En el municipio Sena de Luna ha empezado una iniciativa donde, en los pocos locales de comida del pueblo, se ha tratado de presentar un menú que incluya toda la comida (o lo más representativo) de España. Esta entrada del blog desea indicar el tipo de comida que se está presentando en el municipio (con su ubicación geográfica por comida).

Comida del norte de España

En el norte de España se encuentra lo mejor del mar y las montañas en raciones generosas y diferentes estilos. De Galicia debes probar los mariscos, el pulpo “a feira” y la empanada. De Asturias debes pedir una “caldereta” (guiso de pescado), “fabada” (frijol y la cazuela de cerdo) y arroz con leche.

Comida de la costa mediterránea

 

La costa mediterránea de España es un paraíso para los amantes de las verduras, legumbres y arroz. La cocina sofisticada de Cataluña ofrece fórmulas sencillas y sabrosas como el pan con tomate y butifarra, la “escalivada”, el “suquet” y la “crema catalana”.

Cuando se trata de arroz, el destino esencial es la Comunidad Valenciana. No es casualidad que este fue el lugar de nacimiento de uno de los platos más famosos de España: la paella. La variedad de platos a base de arroz es enorme y variada; sin embargo, no te pierdas la oportunidad de saborear otras especialidades de la región valenciana, en el municipio Sena de Luna, tales como “fideuá” y el pato en salsa de naranja.